Maminha na panela de pressão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
Avalie
4.6
/ 5
841 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de maminha
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 cebolas cortados em rodelas
- Pimenta-do-reino à gosto
- 3 dentes de alho fatiados
- Sal a gosto
- Acompanhamento:
- 2 colheres de sopa de azeite ou manteiga
- 1/2 quilo de batata bolinha pré-cozidas
- 2 xícaras de chá de brócolis
- alecrim a gosto
🔥 Modo de Preparo
Tempere a maminha com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Numa panela de pressão aqueça o azeite e doure a maminha reservada. Retire a carne da panela e reserve. Na mesma panela faça uma camada de cebola. Coloque a maminha de volta na panela e cubra com o restante das cebolas acrescente o alho e o molho inglês. Após pegar pressão deixe cozinhar por 1 hora em fogo baixo.
Acompanhamento:
Numa frigideira aqueça a manteiga junte a batata e o brócolis pré-cozidos. Adicione o alecrim e sal a gosto. Deixe dourar. Sirva com a maminha
Rendimento: 5 porções
