Maminha na panela de pressão

Modo de preparo

1. Tempere a maminha com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Numa panela de pressão aqueça o azeite e doure a maminha reservada. Retire a carne da panela e reserve. Na mesma panela faça uma camada de cebola. Coloque a maminha de volta na panela e cubra com o restante das cebolas acrescente o alho e o molho inglês. Após pegar pressão deixe cozinhar por 1 hora em fogo baixo.
2. Acompanhamento:
3. Numa frigideira aqueça a manteiga junte a batata e o brócolis pré-cozidos. Adicione o alecrim e sal a gosto. Deixe dourar. Sirva com a maminha
4. Rendimento: 5 porções