Maminha no limão com creme de salsa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de maminha
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de molho Shoyu
- 1 colher de sopa rasa de sal grosso
- Suco e raspas de casca de 1 limão
- Creme:
- 1 xícara de chá de maionese
- 2 dentes de alho amassado
- 1 colher de chá de sal
- Salsa picada
🔥 Modo de Preparo
Faça cortes sobre a camada de gordura da carne. Espalhe o suco de limão, esfregue as raspas, o sal e a pimenta-do-reino por toda a carne. Despeje o molho Shoyu sobre ela e deixe descansar por 30min. Misture os ingredientes do creme. Transfira a carne para uma assadeira, espalhe metade do creme sobre toda a carne e leve ao forno médio coberto com papel-alumínio, por 20min. Retire o papel e asse por mais 15min ou até dourar. Sirva fatiada acompanhada com o restante da salsa
Rendimento: 4 porções
