Maminha no limão com creme de salsa

Modo de preparo

1. Faça cortes sobre a camada de gordura da carne. Espalhe o suco de limão, esfregue as raspas, o sal e a pimenta-do-reino por toda a carne. Despeje o molho Shoyu sobre ela e deixe descansar por 30min. Misture os ingredientes do creme. Transfira a carne para uma assadeira, espalhe metade do creme sobre toda a carne e leve ao forno médio coberto com papel-alumínio, por 20min. Retire o papel e asse por mais 15min ou até dourar. Sirva fatiada acompanhada com o restante da salsa
2. Rendimento: 4 porções