Receita do caderno

Maminha para churrasco

Ingredientes: 1 peça de maminha Sal grosso

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 2 separados

1 peça de maminhaSal grosso

Vamos cozinhar

Polvilhe um pouco de sal grosso em todos os lados da carne. Coloque para churrasquear na grelha bem quente e em braseiro forte. Quando a carne se soltar da grelha, vire. Assim que atingir o ponto desejado, sirva cortada em fatias finas. Acompanhe com farinha de mandioca crua, batata estufada e salada. A maminha é a ponta da alcatra, parte mais seca e consistente. Costuma ser calculado 300 gramas de carne por pessoa.

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