Maminha Recheada

Modo de preparo

1. Temperar a carne com o caldo de carne dissolvido no suco de maracujá. Deixar tomar gosto
2. por 2 horas.
3. Recheio:
4. Refogar a cebola no óleo. Juntar os demais ingredientes, misturar e cozinhar por 5
5. minutos. Deixar esfriar. Fazer furos na carne e colocar o recheio (reservar o tempero).
6. Colocar em uma assadeira, cobrir com papel alumínio e levar ao forno médio por 1 hora e
7. 30 minutos, regar com o tempero reservado. Tirar a carne do forno e esperar 5 minutos.
8. Cortar a carne em fatias e servir com o molho da assadeira coado. Servir com batatas
9. cozidas ou arroz branco.