Mandioca à vinagrete
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 850 gramas de mandioca cozida em cubos pequenos
- 1/2 xícara chá de azeite de oliva
- 1/2 xícara chá de vinho branco
- 1 pepino-japonês pequeno picado
- 1/2 maço de salsinha picada
- 2 cebolas médias picadas
- 1 tomate grande picado
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, colocar o azeite, o vinho, as cebolas, o tomate, o pepino, a salsinha e o
sal e misturar bem. Colocar a mandioca em um refratário e espalhar o vinagrete por cima.
Levar à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.
