Mandioca com Costelinha de Porco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
Avalie
4.1
/ 5
936 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de mandioca bem cozida com sal
- 1 quilo de costelinha de porco em pedaços magra
- Salsinha, cebolinha e sal a gosto
- 1 tomate cortado em pedaços
- 1 cebola bem picada
- 2 dentes de alho ralado
- 2 colheres de óleo
- 1 cubo de carne
- 1/2 litro de água
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela cozinhe a costelinha de porco com sal e duas colheres de óleo, em seguida acrescente água até ficar bem cozida. Deixe a carne fritar até ficar dourada (retirar a gordura em excesso), nesta mesma panela junto com a carne. Coloque a cebola e o alho para dourar, coloque o tomate e o cubo de carne, a mandioca cortada em cubinhos sem fiapos. Umedeça com um pouco de água, e acrescente cheiro verde.
Rendimento: 8 porções
