Receita do caderno
Mandioca com Costelinha de Porco
Ingredientes: 1 quilo de mandioca bem cozida com sal 1 quilo de costelinha de porco em pedaços magra Salsinha, cebolinha e sal a gosto 1 tomate cortado em...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela cozinhe a costelinha de porco com sal e duas colheres de óleo, em seguida acrescente água até ficar bem cozida. Deixe a carne fritar até ficar dourada (retirar a gordura em excesso), nesta mesma panela junto com a carne. Coloque a cebola e o alho para dourar, coloque o tomate e o cubo de carne, a mandioca cortada em cubinhos sem fiapos. Umedeça com um pouco de água, e acrescente cheiro verde.
- Rendimento: 8 porções
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