Mandioca Frita Crocante com Queijo Meia-Cura: Petisco Perfeito
"Descubra como fazer mandioca frita crocante com queijo meia-cura! Um petisco irresistível e super fácil para surpreender seus convidados. Receita rápida e saborosa."
🛒 Ingredientes
- 1 embalagem de mandioca palito congelada (aprox. 500g)
- 150g de queijo meia-cura ralado fino
- Óleo vegetal para fritar por imersão (aprox. 1 litro)
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela funda, aqueça o óleo vegetal em quantidade suficiente para fritar a mandioca por imersão. A temperatura ideal é de aproximadamente 170-180°C.
Com o óleo quente, adicione a mandioca palito super gelada em pequenas porções para não baixar muito a temperatura do óleo. Frite até que os palitos estejam dourados e crocantes.
Retire a mandioca frita com uma escumadeira e coloque-a imediatamente sobre um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo.
Transfira a mandioca frita para uma tigela e adicione o queijo meia-cura ralado fino. Misture bem, garantindo que todos os palitos fiquem envolvidos pelo queijo.
Sirva imediatamente como tira-gosto.
