Receita do caderno

Mandioca Frita Crocante com Queijo Meia-Cura: Petisco Perfeito

Name: Mandioca Frita Crocante com Queijo Meia-Cura: Petisco Perfeito
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 embalagem de mandioca palito congelada (aprox. 500g); 150g de queijo meia-cura ralado fino; Óleo vegetal para fritar por imersão (aprox. 1 litro)

Descubra como fazer mandioca frita crocante com queijo meia-cura! Um petisco irresistível e super fácil para surpreender seus convidados. Receita rápida e saborosa.

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Preparo5 min

Cozimento15 min

Rendimento4 porções

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Ingredientes

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1 embalagem de mandioca palito congelada (aprox. 500g)150g de queijo meia-cura ralado finoÓleo vegetal para fritar por imersão (aprox. 1 litro)

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela funda, aqueça o óleo vegetal em quantidade suficiente para fritar a mandioca por imersão. A temperatura ideal é de aproximadamente 170-180°C.
Com o óleo quente, adicione a mandioca palito super gelada em pequenas porções para não baixar muito a temperatura do óleo. Frite até que os palitos estejam dourados e crocantes.
Retire a mandioca frita com uma escumadeira e coloque-a imediatamente sobre um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo.
Transfira a mandioca frita para uma tigela e adicione o queijo meia-cura ralado fino. Misture bem, garantindo que todos os palitos fiquem envolvidos pelo queijo.
Sirva imediatamente como tira-gosto.