Receita do caderno

Manjar de camarão

Ingredientes: 1 quilo de camarão ensopado em molho grosso 7 colher sopa bem cheias de amido de milho leite de 1 coco ralado 4 copos de leite

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 quilo de camarão ensopado em molho grosso7 colher sopa bem cheias de amido de milholeite de 1 coco ralado4 copos de leite

Vamos cozinhar

Ensopar os camarões em um molho grosso, com todos os temperos. Depois de pronto, passar
na máquina e separar. Levar ao fogo uma caçarola com o leite, o leite de coco e o amido
de milho. Misturar bem e deixar engrossar. Quando estiver grosso, juntar os camarões.
Deixar ficar ainda um pouco no fogo e, depois, despejar em uma forma molhada. Levar à
geladeira. Desenformar sobre um prato forrado com folhas de alface. Servir gelado.

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