Manjuba Frita Crocante: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de preparo

1. Em uma tigela média, tempere a manjuba limpa com o sal, o alho amassado e o suco de limão. Misture bem para que todos os pedaços fiquem temperados.
2. Passe cada pedaço de manjuba temperada pela farinha de trigo, garantindo que fiquem bem cobertos. Retire o excesso de farinha.
3. Em uma frigideira grande e de fundo grosso, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente para fritar, mas não fumegando.
4. Frite a manjuba aos poucos, em pequenas porções, para não superlotar a frigideira e manter a temperatura do óleo. Frite até que fiquem douradas e crocantes de todos os lados.
5. Com uma escumadeira, retire as manjubas fritas e escorra o excesso de óleo sobre papel-toalha.
6. Transfira as manjubas fritas para uma travessa e sirva imediatamente, acompanhadas de rodelas de limão, se desejar.