Mantecal Caseiro: Receita Fácil e Deliciosa com Goiabada

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, combine a gordura vegetal, a farinha de trigo e o açúcar.
3. Amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea e maleável, que não grude e seja fácil de moldar.
4. Faça pequenas bolinhas com a massa. Com o dedo ou um utensílio pequeno, faça um furo no centro de cada bolinha.
5. Preencha cada furo com um pedacinho de goiabada ou uma colher de chá de geleia.
6. Achate levemente as bolinhas recheadas e distribua-as em uma assadeira sem untar, deixando um bom espaço entre elas para que não grudem ao crescer.
7. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas e firmes.
8. Retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira antes de desenformar. O mantecal ficará firme após esfriar.