Maravilhas de camarão

Modo de preparo

1. Misturar a farinha com a gordura com a ponta dos dedos. Juntar as gemas, uma a uma,
2. esfarinhando a massa. Esborrifar a água com sal. Amassar levemente, sem sovar. Separar ¼
3. da massa. Fazer com o resto uns rôlos da grossura de um dedo e cortar em toios de 4 cm.
4. Tomar um, passar na farinha; colocar em pé, achatar em baixo para fazer uma base, enfiar
5. o polegar em cima e vá fazendo girar com o auxílio do indicador, até formar uma cumbuca
6. cilíndrica. Guardar na geladeira, bem como a massa que foi separada para as tampas. Na
7. hora de preparar as maravilhas, tirar da geladeira, bem como a massa que foi separada para
8. as tampas. Na hora de preparar as maravilhas, tirar da geladeira e encher as cumbucas com
9. o camarão. Abrir a massa que foi separada, cortar em rodelas um pouco maiores que a bôca
10. das cumbucas e cubra estas com as primeiras. Apertar ao redor para prender bem. Fritar em
11. óleo bem quente.