Margaridinhas

Modo de preparo

1. Bata na batedeira a margarina, o açúcar e as claras até obter um creme fofo e esbranquiçado. Desligue a batedeira e junte o restante dos ingredientes, mexendo delicadamente, apenas para incorporá-los à massa. Coloque a massa em um saco de confeiteiro. Com o bico pitanga grande pingue pequenas porções em uma assadeira forrada com pepel-manteiga untado. Corte as cerejas em quatro e coloque um pedaço no centro de cada massa. Leve ao forno baixo preaquecido para assar. No lugar da cereja você também pode colocar pedacinhos de goiabada.
2. Rendimento: 6