Marinada Vinha D'Alho: Sabor Intenso para Carnes
"Transforme suas carnes com a Marinada Vinha D'Alho! Uma receita clássica para amaciar e infundir sabor profundo em carnes vermelhas, cabrito e carneiro. Prepare-se para um churrasco inesquecível!"
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Preparo
10 min
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Rendimento
Para 1-2 kg de carne
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Calorias
200 kcal
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 4 dentes de alho, moídos ou picados finamente
- 1 colher (café) de pimenta do reino moída na hora
- 1 xícara (chá) de vinho tinto ou branco seco
- 1 xícara (chá) de vinagre de vinho tinto ou suco de limão fresco
- Sal a gosto
- 3 folhas de louro
- 1/2 xícara (chá) de salsão (aipo) picado finamente
- 1/2 cebola média, ralada
- 1/4 xícara (chá) de salsa fresca picada
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente grande, combine o alho moído, a pimenta do reino, a salsa picada, as folhas de louro, o salsão picado, a cebola ralada, o vinho, o vinagre (ou suco de limão) e o sal.
Misture bem todos os ingredientes até obter um molho homogêneo.
Submerja a carne de sua preferência (bovina, cabrito, carneiro, etc.) no molho, garantindo que esteja completamente coberta.
Cubra o recipiente e leve à geladeira, deixando a carne marinar por no mínimo 12 horas ou idealmente até o dia seguinte, para absorver bem os sabores.
