Mariscada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1/4 xícara de coentro ou de salsinha picada
- 1/4 xícara de suco de limão
- 1/4 xícara de azeite
- 1 quilo de tomate, sem pele (passar as sementes pela peneira e utilize somente o suco), picado
- 500 gramas de mexilhão cozido, sem concha
- 300 gramas de lula limpa, cortada em anéis
- 500 gramas de vôngole, na concha, bem lavado
- 500 gramas de camarão, limpo (opcional)
- 2 cebolas médias, cortadas em rodelas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
🔥 Modo de Preparo
Levar uma panela média ao fogo com o azeite e a cebola. Refogar por 4 minutos.
Acrescentar o tomate e o coentro. Quando ferver, abaixar o fogo e cozinhar por 15 minutos.
Juntar os frutos do mar e cozinhar até as conchas do vôngole se abrirem. Adicionar o
suco de limão e temperar a gosto.
