Receita do caderno
Mariscos à Marinheiro
Ingredientes: 1/2 quilo de marisco 2 dentes de alho picados 1 tomate cortado em pedaços Sal e pimenta-do-reino 1/2 quilo de vôngole 1/2 cálice de vinho branco...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela, doure o alho no azeite, junte o tomate, tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino, mexa e deixe refogar por 3 minutos. Acrescente o vôngole, salpique com a salsinha e adicione o vinho. Mexa de novo e coloque o marisco. Tampe e cozinhe por 10 minutos em fogo forte. Retire do fogo e coloque numa travessa; salpique com salsinha e sirva.
