Receita do caderno

Marreco recheado

Ingredientes: 1 colher de manteiga 1/4 de quilo de ameixas pretas 4 maçãs verdes 1 marreco sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Limpar o marreco e salgar. Cortar as maçãs em forma de gomos meios grossos, juntar asameixas lavadas e rechear o marreco com esta mistura. Coser o marreco com agulha e linhagrossa, com pontos bem juntos uns dos outros, para o recheio não sair. Dourar a manteiga,colocar o marreco, temperar com sal. Levar ao forno, deixando assar lentamente, e regandocom o próprio molho.

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