Receita do caderno

Marzipã

Ingredientes: 200 gramas de amêndoas 1 colher de sopa de essência de amêndoa água suficiente para dar liga aos ingredientes 3/4 de xícara de açúcar cristal

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Ingredientes

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200 gramas de amêndoas1 colher de sopa de essência de amêndoaágua suficiente para dar liga aos ingredientes3/4 de xícara de açúcar cristal

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Numa panelinha ferva a água, jogue as amêndoas e deixe ferver por 3 minutos. Retire e esprema-as entre os dedos para que as cascas se soltem. Seque-as e triture no liquidificador junto com o açúcar, até virar um pó grosso. Junte a essência de amêndoas e os outros ingredientes. Coloque um pouco de água se for necessário. Guarde num potinho na geladeira ou faça pequenas bolinhas.