Massa básica de pão
Ingredientes: 30 gramas de fermento biológico 1 quilo de farinha de trigo 1 colher de chá de sal 500 ml de água morna 2 gotas de vinagre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 30 gramas de fermento biológico
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 500 ml de água morna
- 2 gotas de vinagre
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela, colocar a farinha, o sal, as gotas de vinagre e amassar até ligar. Dissolver o fermento num pouco de água e juntar à massa. Voltar a amassar tudo muito bem, até a massa se soltar da superfície. Se necessário, acrescentar um pouco de água ou farinha para obter a consistência ideal. Sobre uma superfície enfarinhada, deixar a massa descansar para levedar durante pelo menos 15 minutos. Utilize nas receitas.
