Massa básica para pizza
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 50 gramas de fermento para pão
- 1 xícara de chá de leite (morno)
- 1 xícara de chá de água (morna)
- 100 gramas de gordura vegetal
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de sal
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em um refratário, dissolva o fermento no sal. Acrescente o leite e a água com um pouco de farinha e deixe crescer. Depois de crescido adicione a gordura, os ovos e o restante da farinha de trigo, amassando bem. Divida a massa em sete porções e deixe descansar de 20 à 30 minutos. Depois deste descanso abra a massa, coloque em fôrmas próprias, espalhe o molho e leve ao forno quente por aproximadamente 10 minutos, retire e recheie a gosto. Leve ao forno novamente para acabar de assar.
