Massa básica para pizza
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 3/4 xícara de água morna
- 1/4 xícara de azeite
- 1 colher chá de sal
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- 1 pitada de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Em um copo dissolva o fermento com açúcar e a água morna, repousar por 10 minutos, até
aparecer bolhas de ar. Em uma tigela adicionar o azeite, sal, o fermento e 1 xícara de
farinha. Misturar, colocar o resto da farinha aos poucos. Bater a massa com as mão até
que fique lisa e elástica. Deixar a massa descansar po 40 minutos. Sovar por mais 1
minuto, abrir a massa na forma de pizza e assar por 8 minutos, não deixar dourar. Retirar
e usar o recheio preferido.
