Massa básica para quiche
Ingredientes: 3 xícaras de chá de farinha de trigo 6 colheres de sopa de água gelada 1/2 colher de chá de sal 200 gramas de manteiga 1 pitada de noz moscada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 6 colheres de sopa de água gelada
- 1/2 colher de chá de sal
- 200 gramas de manteiga
- 1 pitada de noz moscada
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e amasse bem, até obter uma massa homogênea. Em seguida, faça uma bola de massa sobre um plástico e abra-a com o auxílio de um rolo, até obter um disco de 30cm de diâmetro, própria para quiches e, com um garfo, fure-a no fundo e nas laterais. Asse a quiche por 25 minutos e recheie à gosto.
Rendimento: 6 porções
