Receita do caderno
Massa básica para quiche
Ingredientes: 1 xícara de chá de água ou vinho branco seco 1 quilo de farinha de trigo 600 gramas de manteiga 50 gramas de açúcar 1 colher de chá de sal 3 ovos
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Para fazer a massa, misture todos os ingredientes até que fiquem homogênea. Deixe-a na geladeira por, pelo menos, 30 minutos. Em seguida, abra a massa e coloque-a em assadeira de fundo removível. Faça furos com garfo por toda a massa e leve-a para pré-assar por 10 minutos em forno médio e pré-aquecido. Retire do forno, recheie à gosto e leve para assar novamente até dourar.
- Rendimento: 8 porções
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