Massa básica para torta aberta simples
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 8 colher sopa de manteiga ou margarina gelada (cortada em pedaços)
- 3 colher sopa de água gelada
- 1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
Misturar a farinha e a margarina. Acrescentar a água e vá misturando levemente até que
toda a água tenha sido absorvida pela massa. Formar uma bola. Amassar levemente uma, 2 ou
3 vezes para distribuir a gordura pela massa. Formar uma bola novamente, polvilhar
ligeiramente com farinha de trigo, embrulhar em papel plástico e levar à geladeira por 1
hora. Abrir a massa e forrar uma forma de abrir. Furar o fundo com um garfo. Cobrir com
papel impermeável, encher com grãos de feijão cru, levar ao forno moderado preaquecido
e assar por 15 minutos. Retirar o papel com o feijão e rechear.
