Massa com Molho de Tomate e Creme de Leite

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite numa panela média, acrescente o alho e cozinhe por 2 minutos até dourar. Junte os tomates e espere levantar fervura. Reduza o fogo e cozinhe sem tampa por 20 minutos, mexendo algumas vezes para evitar que grude no fundo da panela. O molho estará pronto quando o azeite subir à superfície. Adicione o creme de leite, ferva lentamente e cozinhe em fogo brando até que o molho esteja levemente encorpado. Junte as ervas, prove e tempere bem com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe a massa em bastante água fervente com sal, de acordo com as instruções do fabricante. Depois escorra toda a água e misture o molho ao macarrão. Sirva bem quente, salpicado com um pouco mais de ervas, se desejar.