Massa de Empada Fácil e Crocante: Receita Perfeita!

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo. Faça um buraco no centro.
2. Adicione as gemas, a banha hidrogenada e a manteiga (preferencialmente gelada) no centro da farinha.
3. Com as pontas dos dedos, misture bem os ingredientes até obter uma farofa úmida e homogênea.
4. Adicione o sal e a água fria aos poucos, amassando delicadamente até a massa ficar lisa e desgrudar das mãos. Não sove demais.
5. Forme uma bola com a massa, cubra com plástico filme e deixe descansar na geladeira por 15 minutos.
6. Após o descanso, a massa estará pronta para forrar as forminhas de empada.