Massa de Empadinha Quebradiça: Fácil e Perfeita para Rechear
"Aprenda a fazer a massa de empadinha mais fácil e deliciosa! Com textura quebradiça e perfeita para qualquer recheio. Surpreenda a todos com essa receita prática!"
🛒 Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 250 g de manteiga ou margarina sem sal, gelada e picada
- 2 gemas de ovo (para a massa)
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de fermento em pó químico
- 1 gema de ovo (para pincelar)
- Recheio de sua preferência (frango, palmito, carne seca, etc.)
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, a manteiga (ou margarina), as 2 gemas de ovo, o sal e o fermento em pó.
2. Amasse delicadamente com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea e quebradiça. Evite sovar demais para não desenvolver o glúten.
3. Pré-aqueça o forno a uma temperatura média (aproximadamente 180°C).
4. Forre o fundo e as laterais das forminhas de empada com a massa, pressionando bem. Não é necessário untar as forminhas.
5. Adicione o recheio de sua preferência nas forminhas preenchidas com a massa.
6. Cubra o recheio com mais massa, fechando a empadinha e retirando o excesso das bordas.
7. Pincele a superfície de cada empadinha com a gema de ovo restante para dourar.
8. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que as empadinhas estejam douradas.
