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Receita do caderno

Massa de pizza diferente

Ingredientes: 1/2 colher de sal 600 gramas de farinha de trigo (mais ou menos) 50 gramas de fermento biológico fresco 1 ovo inteiro batido com garfo 350 ml de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Dissolver 50 gramas de fermento em 1 pitada de açúcar e 1/2 colher de sal. Colocar 350 ml
  2. de leite morno, 1 ovo inteiro batido com garfo, 100 ml de óleo e misturar bem.
  3. Acrescentar aos poucos cerca de 600 gramas de farinha de trigo até dar o ponto e soltar
  4. das mãos. Deixar a massa descansar, coberta com um plástico ou pano de prato, até
  5. dobrar de volume por mais ou menos 25 minutos. Abrir a massa com um rolo, cortar a gosto e
  6. deixar descansar 15 minutos. Fritar em óleo.

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