Massa de pizza light
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de margarina light (não pode estar gelada)
- 30 gramas de fermento biológico
- 1 colher de chá de açúcar
- 400 ml de iogurte natural desnatado
- 1 colher de chá de sal
- 5 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de água morna
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente à parte, misture o fermento com o açúcar e dissolva em meia xícara de
(chá) de água morna. Em uma vasilha maior coloque 3 xícaras de farinha de trigo e
acrescente o iogurte, os ovos, a margarina, o sal e a solução com o fermento. Misture
bem a massa e vá acrescentando o restante da farinha de trigo aos poucos até que ela
desgrude das mãos. Sove bem a massa, divida em quatro partes e deixe descansar por 30
minutos com um pano por cima, tampando a massa. Abra cada parte com um rolo, formando os
discos e pré-asse cada um por 5 minutos em fogo médio. Dependendo da espessura da massa
pode render até 4 discos médios ou 3 grandes.
