Receita do caderno
Massa de pizza light
Ingredientes: 2 colheres de sopa de margarina light (não pode estar gelada) 30 gramas de fermento biológico 1 colher de chá de açúcar 400 ml de iogurte natural...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em um recipiente à parte, misture o fermento com o açúcar e dissolva em meia xícara de
- (chá) de água morna. Em uma vasilha maior coloque 3 xícaras de farinha de trigo e
- acrescente o iogurte, os ovos, a margarina, o sal e a solução com o fermento. Misture
- bem a massa e vá acrescentando o restante da farinha de trigo aos poucos até que ela
- desgrude das mãos. Sove bem a massa, divida em quatro partes e deixe descansar por 30
- minutos com um pano por cima, tampando a massa. Abra cada parte com um rolo, formando os
- discos e pré-asse cada um por 5 minutos em fogo médio. Dependendo da espessura da massa
- pode render até 4 discos médios ou 3 grandes.
