Massa de Torta Fácil e Versátil: Salgada ou Doce

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento em pó e o sal.
2. Adicione o leite morno e o óleo à mistura de ingredientes secos.
3. Misture bem até obter uma massa homogênea e maleável. Se necessário, sove levemente por alguns minutos.
4. Divida a massa em dois pedaços iguais.
5. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra um dos pedaços de massa com um rolo, formando um disco do tamanho da sua forma de torta. Forre o fundo e as laterais da forma.
6. Adicione o recheio de sua preferência sobre a massa na forma.
7. Abra o segundo pedaço de massa da mesma forma e cubra o recheio, fechando a torta.
8. Pincele a superfície da torta com o ovo batido para um acabamento dourado e brilhante.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio cozido.