Massa de Torta Salgada Fácil e Fofinha: Receita Perfeita!
"Prepare uma massa de torta salgada incrivelmente fácil e fofinha! Ideal para quiches e tortas abertas, esta receita garante um resultado delicioso e perfeito."
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 2 tabletes (15g cada) de fermento biológico fresco para pão (ou 1 sachê de 10g de fermento biológico seco)
- 2 ovos grandes, batidos
- 1 pitada de sal (ou a gosto)
🔥 Modo de Preparo
1. Em um recipiente pequeno, dissolva o fermento biológico na água morna. Reserve.
2. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e adicione o fermento dissolvido. Misture levemente.
3. Acrescente os ovos batidos, a manteiga em temperatura ambiente, o sal a gosto e o leite.
4. Trabalhe a massa com as pontas dos dedos (ou em uma batedeira com gancho) por cerca de 5 a 10 minutos, até que fique homogênea, macia e desgrude das mãos.
5. Forme uma bola com a massa, coloque-a de volta na tigela, cubra com um pano úmido ou plástico filme.
6. Deixe a massa crescer em um local aquecido por aproximadamente 2 horas, ou até que dobre de volume.
7. Após o crescimento, a massa estará pronta para ser utilizada em suas tortas e quiches favoritas.
