Receita do caderno
Massa para empadão
Ingredientes: 1 colher (café) de sal 500 gramas de farinha de trigo 250 gramas de gordura vegetal Gemas para pincelar 150 ml de guaraná Recheio a gosto
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misturar a farinha, a gordura vegetal (em temperatura ambiente) e o sal, e vá adicionando
- aos poucos o guaraná, misturando até que a massa fique lisa e encorpada. Deixar
- descansar cerca de 30 minutos. Dividir a massa em duas partes. Abrir uma delas e forrar a
- forma (de preferência as de fundo removível). Colocar o recheio a gosto e, após abrir a
- outra parte da massa, cobrir o recheio, retirando os excessos. Pincelar com a gema e assar
- em forno com temperatura moderada, até ficar dourado.
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