Receita do caderno
Massa para enformar patê
Ingredientes: 500 gramas de farinha de trigo 1/2 xícara de chá + 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de sopa de vinagre...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture rapidamente a farinha, a manteiga, o fermento, o leite em pó e o sal. Adicione o ovo e o vinagre e misture mais. Acrescente metade do leite e misture até formar uma massa homogênea. Junte mais leite, se necessário. Sove a massa por 5 minutos. Embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Abra a massa com o rolo e ponha em uma assadeira forrada com papel manteiga untado. Cubra com outra folha de papel manteiga e embrulhe firmemente com filme plástico. Deixe na geladeira até o dia seguinte.
- Rendimento: 1 terrine com 10 fatias
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