Receita do caderno
Massa para pastéis
Ingredientes: 2 colher sopa de óleo 1 colher de pinga 1 copo do tamanho do copo de requeijão de água 1/2 quilo de farinha de trigo 2 pitadinhas de sal 2 ovos...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misturar os ovos batidos com o óleo, a pinga, a água e o sal. Adicionar o trigo aos
- poucos até a massa ficar no ponto de fazer os pastéis. Não deixar a massa ficar dura,
- pois além de ficar difícil de esticá-la, o pastel ficará duro. Abrir a massa, e fazer
- os pastéis colocando o recheio a gosto. Fritar em óleo bem quente. Eu uso como medida
- para modelar os pastéis uma xícara, e fechar as bordas com um garfo.
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