Receita do caderno
Massa para pizza
Ingredientes: 1 colher chá de adoçante granular 4 colher sopa de água 1 colher (café) de sal 1/4 xícara chá de leite desnatado 30 gramas de fermento biológico...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar a água num copo e juntar o fermento biológico, misturando bem até dissolver.
- Colocar a farinha de trigo e o sal numa tigela e acrescentar o leite, o fermento
- dissolvido e o adoçante. Misturar bem. Trabalhar bem a massa com as mãos sobre uma mesa,
- até ficar lisa e uniforme. Se for necessário, polvilhar a superfície de trabalho com um
- pouco de farinha. Fazer uma bolota e envolver com filme plástico. Deixar a massa
- descansar por 50 minutos. Depois desse tempo, abrir a massa, com a ajuda de um rolo. Ligar
- o forno em temperatura média (180 graus). Colocar um pouco de farinha sobre uma assadeira
- redonda, colocar a massa e levar ao forno preaquecido por 12 minutos. Retirar a massa, preassada,
- do forno cobrir com o molho e a cobertura de sua preferência.
