Massa para Pizza Integral
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de açúcar
- 1 colher sopa de sal
- 1 envelope de fermento biológico em pó
- 500 gramas de farinha de trigo especial
- 500 gramas de farinha integral
- 700 ml de água
🔥 Modo de Preparo
Misturar as farinhas e despejar em uma superfície lisa e seca. Misturar o açúcar, e
depois,o sal. Juntar o fermento e misturar. Fazer um buraco no meio da mistura e vá
juntando água aos poucos, misturando e tomando cuidado para não escorrer. Sovar bem até
a massa ficar homogênea. Se necessário, adicionar um pouco de farinha. Deixar a massa
crescer, coberta com um plástico por cerca de 30 minutos. Polvilhar a superfície com
farinha de trigo e abrir o disco da pizza. Colocar o recheio de sua preferência e levar
para assar.
