Massa para tortinhas salgadas

Modo de preparo

1. Misture tudo menos o sal e a pimenta até obter uma massa macia. Se desejar tempere com sal à gosto e pimenta-do-reino. Embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por uns 30 minutos. Pré-aqueça o forno em temperatura alta (200°C). Abra a massa em forminhas de empada ou barquetes. Fure o fundo da massa duas ou três vezes com um garfo e coloque as forminhas numa assadeira. Leve ao forno pré-aquecido e asse sem recheio por uns 12 minutos. Estas tortinhas podem ser guardadas até o dia seguinte. São servidas recheadas, frias ou quentes.