Receita do caderno
Maxixada com jabá
Ingredientes: 500 gramas de maxixe 500 gramas de jabá demolhado 6 colheres de sopa de azeite-de-dendê 4 colheres de sopa de salsa picada 4 colheres de sopa de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Afervente o jabá para eliminar o excesso de sal. Escorrer, cortar em pedaços e reservar.
- Numa panela, dourar a cebola e o alho no azeite-dedendê. Juntar a carne, refogar e
- adicionar a salsa, a cebolinha, o coentro, a água e o sal. Cozinhar até a carne ficar
- macia. Enquanto isso, raspar os maxixes e cortar em fatias finas. Adicionar ao preparado
- da carne. Tampar a panela e cozinhar por 10 minutos. Servir.
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