Medalhão com molho cremoso de alho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- Medalhão de filé mignon grelhado
- 1 lata de creme de leite com soro (300 gramas)
- Folhas de 2 ramos médios de manjericão
- 10 dentes de alho descascados
- 1 xícara de chá de leite integral
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sal à gosto
- Para Acompanhar:
- Tomate seco e rúcula
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, cozinhe o alho com o leite em fogo baixo por 15 minutos. Retire do fogo, escorra o leite e coloque os dentes de alho no liquidificador. Adicione o manjericão, o creme de leite (com o soro), o azeite e o sal e bata por 1 minuto. Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo, sem parar de mexer, até ferver. Retire do fogo. Sirva com o medalhão de filé mignon, tomate seco e rúcula. Decore com alecrim.
Rendimento: 4 porções
