Receita do caderno

Medalhão com molho fungi

Ingredientes: 1 quilo de filé mignon 250 gramas de fungi cozido 300 ml de vinho branco seco 1 l de creme de leite fresco

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 quilo de filé mignon250 gramas de fungi cozido300 ml de vinho branco seco1 l de creme de leite fresco

Vamos cozinhar

Grelhe os filés, depois preparar o molho de fungi e junte ao vinho por 5 minutos, em seguida acrescente o creme de leite deixe até engrossar o creme, espalhe o creme por cima dos medalhões e sirva com arroz.

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