Medalhão de carne moída
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de cheiro-verde picado
- 1/4 xícara chá de queijo parmesão ralado
- 1/4 xícara chá de cebola ralada
- 1/4 xícara chá de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 500 gramas de carne moída
- 2 fatias de pão picado
- 8 fatias de bacon
- Óleo para untar
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Misturar a carne moída com o pão, o ovo, a cebola, o queijo, o leite, sal e pimenta a
gosto e o cheiro-verde. Dividir em 8 porções e fazer um hambúrguer pequeno e grosso com
cada uma. Enrolar uma fatia do bacon em cada medalhão e amarrar com um barbante fino.
Colocar em uma assadeira forrada com papel-alumínio untado com óleo e levar ao forno por
30 minutos, virando uma vez, ou até ficar passado a gosto.
