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Receita do caderno

Medalhão de carne moída

Ingredientes: 3 colher sopa de cheiro-verde picado 1/4 xícara chá de queijo parmesão ralado 1/4 xícara chá de cebola ralada 1/4 xícara chá de leite Sal e...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Misturar a carne moída com o pão, o ovo, a cebola, o queijo, o leite, sal e pimenta a
  2. gosto e o cheiro-verde. Dividir em 8 porções e fazer um hambúrguer pequeno e grosso com
  3. cada uma. Enrolar uma fatia do bacon em cada medalhão e amarrar com um barbante fino.
  4. Colocar em uma assadeira forrada com papel-alumínio untado com óleo e levar ao forno por
  5. 30 minutos, virando uma vez, ou até ficar passado a gosto. 

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