Medalhão de Frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 6 filés inteiros de frango cortados em cubos grandes
- Bacon fatiado em tiras finas e compridas
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de páprica
- 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 tablete de caldo de frango
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 xícara de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Pegue os cubos de carne de frango e tempere a gosto. Circule cada pedaço com uma fatia de
bacon, prendendo-a com um palito. Misture a farinha de trigo com a páprica sobre um
prato, e passe os filés recheados nesta mistura. Numa frigideira, derreta a manteiga em
fogo médio, e doure os filés de todos os lados. Adicione o vinho e o tablete de caldo,
diminua bem o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até que estejam macios. Retire os
palitos. Misture o amido de milho e o creme de leite numa xícara e adicione aos poucos ao
líquido da frigideira, mexendo. Cozinhe até engrossar, misturando constantemente.
