Receita do caderno
Medalhão de Frango
Ingredientes: 6 filés inteiros de frango cortados em cubos grandes Bacon fatiado em tiras finas e compridas 3 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Pegue os cubos de carne de frango e tempere a gosto. Circule cada pedaço com uma fatia de
- bacon, prendendo-a com um palito. Misture a farinha de trigo com a páprica sobre um
- prato, e passe os filés recheados nesta mistura. Numa frigideira, derreta a manteiga em
- fogo médio, e doure os filés de todos os lados. Adicione o vinho e o tablete de caldo,
- diminua bem o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até que estejam macios. Retire os
- palitos. Misture o amido de milho e o creme de leite numa xícara e adicione aos poucos ao
- líquido da frigideira, mexendo. Cozinhe até engrossar, misturando constantemente.
