Medalhão grelhado com alecrim
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 4 medalhões de filé
- 2 colheres de sopa de folhas de alecrim frescas picadas
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 1 colher de chá de casca de limão ralada
- Ramos de alecrim fresco (opcional)
- 2 dentes de alho picados
🔥 Modo de Preparo
Molde os medalhões em losangos. Misture o alecrim, o alho, o azeite, a casca de limão e a pimenta-do-reino em uma vasilha pequena. Esfregue a mistura na superfície dos filés. Tampe e leve à geladeira durante 1 hora. Grelhe os filés até eles ficarem no ponto desejado. Corte-os na diagonal em fatias grossas. Se desejar, guarneça com os ramos de alecrim.Rendimento: 4 porções
