Medalhões ao Molho de Champignon
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 6 medalhões de filé mignon
- 1 xícara chá de cogumelos em conserva
- 3 colher sopa de óleo
- 8 dentes de alho inteiros
- 1 lata de creme de leite
- pimenta-do-reino a gosto
- 6 tiras de bacon
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Enrolar o bacon nos medalhões, prender com palitos. Temperar com sal e pimenta. Reservar.
Levar ao fogo o Creme de Leite com os dentes de alho e cozinhar por 5 minutos. Bater no
liqüidificador e reservar. Numa frigideira (média), dourar os medalhões reservados.
Retirar e manter aquecido. Na mesma frigideira, acrescentar o creme de alho reservado e os
cogumelos. Deixar ferver por 3 minutos. Servir o molho sobre os medalhões. Se prefirir,
substitua os cogumelos em conserva por shiitake previamente refogado.
