Medalhões de chester com cerejas frescas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de medalhão de chester
- 1 xícara chá de vinho branco seco
- 1 xícara chá de cerejas frescas
- 2 colher sopa de manteiga
- 1 colher chá de ervas finas
- 1 cebola grande picada
- sal
🔥 Modo de Preparo
Aquecer uma frigideira antiaderente grande e grelhar os medalhões. Colocar em umatravessa e reservar, mantendo aquecido. na mesma frigideira, derreter a manteiga e fritar acebola por 3 minutos, ou até dourar. Juntar o vinho branco e as ervas finas e deixar apurarpor 5 minutos, em fogo baixo. Acrescentar as cerejas (reservando algumas para decorar),tampar a panela e cozinhar por 3 minutos. Colocar o molho por cima dos medalhões.
