Medalhões de filé mignon
Ingredientes: 4 medalhões de filé mignon grossos 1 colher de sopa de orégano 1 colher de sopa de urucum sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 xícara de chá de...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 4 medalhões de filé mignon grossos
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de sopa de urucum
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 120 ml de cachaça
- 2 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Amarre os medalhões com um barbante. Colocar o óleo e a cachaça numa tigela. Juntar o
alho picado, o orégano e o urucum. Temperar com sal e pimenta. Acrescentar os medalhões,
tampar bem e deixar tomar gosto por 4 horas. Sacuda a tigela de vez em quando. Aquecer uma
grelha e assar os medalhões por cerca de 3 minutos, até formar uma casca dourada por
fora e malpassada por dentro. Retirar o barbante e servir.
