Receita do caderno
Medalhões de filé mignon
Ingredientes: 4 medalhões de filé mignon grossos 1 colher de sopa de orégano 1 colher de sopa de urucum sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 xícara de chá de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Amarre os medalhões com um barbante. Colocar o óleo e a cachaça numa tigela. Juntar o
- alho picado, o orégano e o urucum. Temperar com sal e pimenta. Acrescentar os medalhões,
- tampar bem e deixar tomar gosto por 4 horas. Sacuda a tigela de vez em quando. Aquecer uma
- grelha e assar os medalhões por cerca de 3 minutos, até formar uma casca dourada por
- fora e malpassada por dentro. Retirar o barbante e servir.
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