Medalhões de filé mignon com pimenta
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 3 medalhões de filé mignon
- Pimenta vermelha em tiras e/ou fatias de manga
- 1 colher de sopa de sal grosso
- 3 tiras de bacon
🔥 Modo de Preparo
Envolva cada medalhão de filé numa tira de bacon. Tempere espalhando um pouco do sal grosso sobre cada um. Leve à grelha a uma distância de 15cm do braseiro forte, durante 15 minutos, virando apenas uma vez, para obter uma carne cozida "ao ponto". Quem gosta de carne "bem passada" deve estender o tempo de grelha para 20 ou 25 minutos. Adicione as fatias de pimenta vermelha para realçar o sabor. Sirva com uma salada variada. Se preferir, adicione fatias de manga sobre os medalhões, que lhe garantirão um requinte especial ao seu prato.
