Medalhões de lombo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 5 medalhões de lombo
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 abobrinha cortada em fatias finas
- Sal e pimenta à gosto
- 10 fatias de bacon
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o forno a 200º. Tempere os medalhões com o sal, pimenta e o limão. Enrole-os com as fatias de abobrinha e de bacon e amarre com um barbante. Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar por aproximadamente 25 minutos. Retire o papel alumínio e o barbante e deixe dourar. Sirva acompanhado de tomates e alhos grelhados salpicados com salsa. Peça ao açougueiro que corte o lombo em medalhões ou compre-o já cortado no supermercado.
Rendimento: 5 porções
