Merluza ao creme de leite
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de merluza
- 500 gramas de batatas em rodelas
- 1 colherrasa de amido de milho
- 1 xícara de azeite de oliva
- 1 lata de creme de leite
- Cebola em rodelas
- 1 copo de leite
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Temperar o peixe fresco ou descongelado com o sal. Arrumar o peixe em uma forma untada com
o azeite de oliva, acrescente a cebola em rodelas. Constantemente regue o peixe com o
azeite. Coloque para assar em fogo alto até quase secar a água que sai do peixe. Coloque
as batatas para cozinhar em uma panela com um litro de água. Retire as batatas não muito
cozidas descasque-as e corte em rodelas. Leve-as ao forno com o peixe, regue novamente com
azeite. Em uma panela coloque o leite, o creme de leite e o amido de milho, leve ao fogo
até engrossar, acrescente este creme ao peixe e deixe assar por mais uns 20 minutos.
