Merluza Recheada com Ricota e Ervas: Leve, Fácil e Saborosa
"Descubra como preparar uma Merluza Recheada com Ricota e Ervas frescas. Uma receita leve, fácil e saborosa, perfeita para um jantar saudável em apenas 20 minutos!"
🛒 Ingredientes
- 8 filés de merluza limpos
- 1/2 xícara (chá) de mix de ervas frescas picadas (salsinha, manjericão e orégano)
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de ricota fresca
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a uma temperatura média (aproximadamente 180°C).
2. Lave os filés de merluza, seque-os bem com papel toalha e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
3. Modele cada filé em formato de anel, prendendo as pontas com um palito de dente para manter a forma.
4. Unte uma assadeira com a manteiga e disponha os rolinhos de merluza. Reserve.
5. Em uma tigela, misture a salsinha, o manjericão, o orégano picados, a ricota e o queijo parmesão ralado. Mexa bem até obter uma pasta homogênea.
6. Recheie cuidadosamente cada rolinho de merluza com a pasta de ricota e ervas.
7. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos, ou até que a superfície dos rolinhos esteja levemente dourada e o peixe cozido.
8. Retire do forno, remova os palitos de dente e sirva imediatamente.
