Mexido
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de feijão cozido
- 1 xícara de chá de couve refogada
- 2 xícaras de chá de arroz cozido
- 1 xícara de chá de carne picadinha
- farinha de mandioca crua e sal a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de salsa
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 pimenta-malagueta picada
- 1 tomate picado
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Colocar o óleo numa panela e levar ao fogo. Depois de quente, adicionar os ovos e o sal.
Cozinhar um pouco, juntar a salsa, o pimentão, a pimenta e misturar. Os ovos devem ficar
moles. Acrescentar a couve, o tomate, o arroz, o feijão e a carne. Misturar tudo e vá
acrescentando farinha de mandioca aos poucos, para dar liga. Deve ficar bem unido. Servir
bem quente.
